这一天，夫妻两人驾车行驶在夜路上，意外的撞死了一名骑自行车的男子，文森特认出了该男子就是早先袭击肉铺的那群素食主义者之一，于是将他的尸体带回了肉店进行分割，哪知道第二天，苏菲竟然误打误撞的将被分割后的大腿肉做成了火腿切片卖给了顾客。 恐怖医生 伊文蓝道（赖瑞德瑞克饰）一直梦想成为和父亲一样做个医生，当他真正成为小镇医生后，因为妻子突发无可救药的心脏病，使她陷入疯狂境界，为了挽救妻子，他开始实验活体心脏移植，结果一次计划出差错使他变成神经病送进精神病院，在院中他又悄悄进行解剖活人夺取心脏的恐怖实验，在对一位医生不用麻醉药开取心脏后，他逃出医院回到小镇，企图重拾他已经破碎的医生美梦。